7月20日をもちまして、 le sputnikは開店5周年を迎えることとなります。 5年という大切な節目に、新たな空間へのリニューアルも決定いたしました 次のステージで共に働いていただけるスタッフを募集します。 *ご不明…
カテゴリー: お知らせ
<開店5周年>店舗リニューアル&記念specialコースのご案内
木々の緑の深みも増し、夏めいてまいりました。 皆様にはご健勝のこととお喜び申し上げます。 7月20日をもちまして、 le sputnikは開店5周年を迎えることとなりました。 これもひとえに皆様のご支援によるものと心より…
<カカオ旅 Vol.1> 南米コロンビア
今回は、チョコレートに持つイメージ「滑らか」がテーマとなります。 使用するチョコレートはカカオハンターズの「アルアコ72%」 湯煎でゆっくりと間接的に火を入れる事で、究極滑らかなテクスチャーを追求し、アルアコチョコレート…