7月20日をもちまして、 le sputnikは開店5周年を迎えることとなります。 5年という大切な節目に、新たな空間へのリニューアルも決定いたしました 次のステージで共に働いていただけるスタッフを募集します。 ＊ご不明…
カテゴリー: お知らせ
＜開店5周年＞店舗リニューアル＆記念specialコースのご案内
木々の緑の深みも増し、夏めいてまいりました。 皆様にはご健勝のこととお喜び申し上げます。 7月20日をもちまして、 le sputnikは開店5周年を迎えることとなりました。 これもひとえに皆様のご支援によるものと心より…
＜カカオ旅 Vol.1＞ 南米コロンビア
今回は、チョコレートに持つイメージ「滑らか」がテーマとなります。 使用するチョコレートはカカオハンターズの「アルアコ72%」 湯煎でゆっくりと間接的に火を入れる事で、究極滑らかなテクスチャーを追求し、アルアコチョコレート…
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