新体制のお知らせ

いつもle sputnikをご利用いただきまして、誠に有難うございます。 2015年に六本木に産声を上げてから、当店は5年目を迎えることができました。 これもひとえに皆様の温かいご支援によるものと、心より感謝申し上げます。 創造的な料理の“旅”を皆様と一緒に紡ぎたいという想いでスタートし、 これまで多くの素晴らしい思い出を刻ませていただきました。 5年連続のミシュラン獲得に続き、ゴ・エ・ミヨ(2017)では明日のグランシェフ賞と、 名誉ある賞をいただきましたこと、スタッフ一同身に余る思いで真摯に受け止め、 次なるステージへの意思を新たに決意したところであります。 –オリンピックイヤーでもある2020年。 国内外から足を運んでくださるお客様をお迎えするにあたり、le sputnik は5月を以て新体制に生まれ変わります– 私たちは 「食」という魔法を通じて、まだ見ぬ感動を生み出せるものと信じて止みません。 更なるクオリティと再現性を目指し、時間をかけて一つ一つの食材に向き合いたい、 そのためにも今まで以上に生産現場に赴き、作り手の声に耳を傾けたいと考えております。 気候、風土、生産者の想いに触れ、素材の個性を見極めた調理法で隠れた本質を際立たせる。 それこそが、今追い求めなくてはならないテーマであり、生み出せる真価であると信じています。 食材、調理法、サービスが織りなす究極の一皿をお楽しみください。 今後も変わることなく、東京を代表するレストランを目指し、自然が育んだ極上の食材と、 笑顔あふれる空間で皆様の創造を超える“旅”をコーディネートさせていただくことをお約束いたします。 ▷新コース料金(2020年5月1日より) ・ランチ :18,000円 / 7,000円 ・ディナー:18,000円 ※4月末までは従来のコースをお楽しみください。また、ランチ営業は、4月1日より、土、日のみとさせていただきます。 ▷営業時間 ・ランチ :12:00 – 15:30(13:00LO) ・ディナー:18:00 – 23:00(20:30LO) ▷定休日 ・月曜日

26日営業します!!

2019年も残りわずかとなりました 年内ご案内できる日が少なく、お問い合わせが多かったため 急遽、26日も営業することになりました お断りした方、申し訳ございません 本日より、26日のランチ、ディナーともに受付開始します    

【空席情報】12月7日ディナー

今週末、12月7日(土)のディナータイムで2〜4名様ご案内可能でございます。 ご予定がお決まりでなければ、お誘い合わせのうえ、お越しください 【12月4日 初のデザートコースを1日限定で開催しました】  

空席情報

11月24日(日)ディナータイムのお席に余裕がございます ご予定がこれからの方、是非ともご検討くださいませ

台風19号により被害を受けられた皆様へ

台風19号による被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 記録的な雨が、各地に甚大な被害をもたらしました 被害に遭われた皆様へ、謹んでお見舞い申し上げます 一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます                            髙橋 雄二郎

【重要】台風19号接近に伴う、臨時休業のお知らせ

10月12日(土)は台風19号の接近に伴い、 ご来店頂くお客様の安全及びスタッフの安全確保の為、臨時休業とさせていただきます ご不便お掛け致しますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます le sputnik a will be closed on 12th October due to the approaching typhoon No19 We apologize for any inconvenience this may cause 髙橋 雄二郎

『月曜日』ですが、営業してます!というお話

9月16日、祝日の月曜日ですが営業してます 告知が遅れてしまった為、ランチ、ディナー共にお席に余裕がございます 直近ではありますが、タイミングが合う方はぜひ! お誘い合わせの上、ご予約をお待ちしております ご予約はお電話 又は こちらのページより承ります 電話:03-6434-7080  

特別なお知らせ

①9月16日(月祝)営業致します 3連休の最終日ではありますが、月曜日の営業は滅多にないので タイミングが合うようでしたら、お誘い合わせのうえこちらよりご予約をお待ちしております   ②villa aidaの小林寛司シェフとコラボレーションin Tokyo 先日の和歌山に続き、今度は東京でコラボレーションが催されます。 それぞれのシェフと繋がりのある、日本各地の生産者さんの食材で作る料理となる予定です。 【詳細】 日にち:9月17日(火)、9月18日(水) 時間:ディナー 18時開始 料金:コース 20,000円/1名、アルコールペアリング 8,000円/1名 *消費税、サービス料10% 別途 予約・問合せ メール:info@le-sputnik.jp  /電話:03-6434-7080

スタッフ募集のお知らせ

ル・スプートニクでは、下記のスタッフを募集しております。 ご応募希望の方は、電話またはメールでお問合せください。 また、ご不明な点などあればお気軽にお問い合わせください 【応募職種】 ・調理スタッフ 1名 ・サービススタッフ 1名 経験が少なくても可能ですのでご安心ください 【給与】 ・調理スタッフ (未経験20万円前後) ・サービススタッフ 25万円〜 経験 実力を勘案し相談の上決定いたします 【休暇】 月に6〜7日 夏季、冬季休暇あり 【応募方法】 ①電話またはメールでお問い合わせください ②履歴書(写真付き) 職務経歴書をお送りください、ご連絡申し上げます。 ※履歴書に必ずメールアドレスをご記入ください 【お問い合わせ】 ル・スプートニク 担当:千葉 https://le-sputnik.jp 電話:こちらまで メール:こちらまで 住所:港区六本木7−9−9 1F  

夏季休暇のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記日程を夏季休業とさせていただきます。 ▷夏季休業期間                                  2019年8月16日(金) 〜 2019年8月20(火) 休業期間中もウェブ予約は承っております。 皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。